Dégusté le 27.10.2021 par Yves Beck Ce Chasselas se distingue par sa subtilité, sa pluralité et sa finesse. Il révèle de classiques nuances de fleurs de tilleul, d’anis et de poires. En bouche le vin affiche une touche crémeuse mais également une rafraîchissante...
Dégusté le 22.03.2021 par Yves Beck Savagnin Blanc A l’image de tous les vins de Jean-Michel Novelle, ce Savagnin se distingue par sa finesse, sa subtilité. Il sait briller par le côté filigrane en révélant des notes florales et minérales. Caractère racé et...
Dégusté le 22.03.2021 par Yves Beck Traminer bien typé aux notes d’églantines et de pamplemousse suivies d’une touche de poivre blanc et d’iodes. Bonne expression aromatique en bouche, des l’attaque jusqu’en finale. Un vin élancé, élégant...
Dégusté le 22.03.2021 par Yves Beck Savagnin rose, Savagnin blanc, Pinot Noir Un vin dédié à tous les crustacés qui deviennent rose ! Homard, langoustine ou rouget par exemple. Le bouquet est intense et marqué par des notes florales et épicées, touche florale. On...
Dégusté le 22.03.2021 par Yves Beck Savagnin Blanc, Sauvignon Blanc, Savagnin Rose Imaginez un Mojito sans Rhum et vous savez ce à quoi ce vin peut ressembler ! Notes de limes et de menthe. Caractère parfaitement sec et élancé en bouche. Le vin est expressif, juteux,...
