Dégusté le 09.04.2021 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet élégant et subtile révélant des nuances minérales et des notes de baies noires. Caractère juteux et serré en bouche où le vin est doté de tannins compacts et précis. On retrouve les caractéristiques...
Dégusté le 17.11.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc D’entrée le bouquet de Haut Veyrac met en avant son terroir au travers de sa fraîcheur et de notes crayeuses. Bonne intensité fruitée avec des nuances de myrtilles et de mûres. Caractère dense et...
Dégusté le 17.11.2020 par Yves Beck Bouquet intense marqué par des notes de cassis, de menthe et de fèves de cacao. Attaque friande, voire suave. Le vin a du charme et est doté de tannins serrés, compacts qui forment les arrières avec la structure acide. Un vin qui...
Dégusté le 17.03.2020 par Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec Pourpre violacé. Le bouquet de Haut Veyrac se révèle lentement et laisse apparaître des notes de baies noires, des épices et une touche florale. Caractère friand et...
Dégusté le 12.11.2019 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Rouge grenat aux légers reflets violets. Plusieurs facettes dans le bouquet de ce vin où je relève des notes crayeuses et fruitées. Agréable touche de truffes et de lard fumé. En bouche le vin est...
