Dégusté le 17.11.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc D’entrée le bouquet de Haut Veyrac met en avant son terroir au travers de sa fraîcheur et de notes crayeuses. Bonne intensité fruitée avec des nuances de myrtilles et de mûres. Caractère dense et...
Dégusté le 17.03.2020 par Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec Pourpre violacé. Le bouquet de Haut Veyrac se révèle lentement et laisse apparaître des notes de baies noires, des épices et une touche florale. Caractère friand et...
Dégusté le 12.11.2019 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Rouge grenat aux légers reflets violets. Plusieurs facettes dans le bouquet de ce vin où je relève des notes crayeuses et fruitées. Agréable touche de truffes et de lard fumé. En bouche le vin est...
Dégusté le 19.03.2019 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet complexe, élégant et filigrane. Il révèle des notes de cerises et de craie. Le fruit et le terroir cohabitent donc parfaitement. Friand à l’attaque mais également...
Dégusté le 08.11.2018 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Grenat aux reflets violets. Quelle belle et complexe intensité olfactive. Elle est marquée par le terroir, le fruit et une touche d’élevage. Parfaite réflexion du bouquet en attaque. Haut Veyrac...
