Dégusté le 13.11.2025 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Que d’éclat, de charme, de pluralité dans le bouquet de Haut Veyrac 2023. D’entrée, l’on comprend que l’on est sur des terroirs qui ont moult choses à conter. Tout est cohérent,...
Dégusté le 13.11.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc La fraîcheur du terroir argilo-calcaire est un atout fiable, tout le temps et peut-être surtout en 2022 ! La symbiose entre des notes de fruits mures (mais pas trop), de réglisse et les nuances...
Dégusté le 16.04.2024 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Haut Veyrac se profile année après année comme un vin très fiable, régulier de St-Etienne de Lisse. Indépendamment du millésime. On peut donc partir du principe que la propriété dispose, avant tout, de...
Dégusté le 11.03.2024 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Le terroir calcaire de Saint-Etienne-de-Lisse est un atout évident lors d’année chaude comme 2018. Ce sont surtout la fraîcheur et la minéralité qui marquent le bouquet avec des nuances crayeuses...
Dégusté le 13.11.2023 par Yves Beck C’est bien l’harmonie qui marque ce vin ! Il affiche moult nuances, sans qu’une en particulier soit mise en avant, tout est la nuances justement ! Le terroir, le fruit et l’élevage créent la symbiose qui est...
