Château Haut-Brion 2022

par | Mai 5, 2023

Dégusté le 05.05.2023 par Yves Beck 51.4% Sémillon, 48.6% Sauvignon Blanc Complexe et subtil, le bouquet de Haut-Brion se révèle avec délicatesse au travers de nuances tropicales, florales et minérales. L’attaque est élégante, soyeuse. Elle annonce un vin...

Le Clarence de Haut-Brion 2022

par | Mai 5, 2023

Dégusté le 05.05.2023 par Yves Beck 62.1% Merlot, 21.9% Cabernet Sauvignon, 14.5% Cabernet Franc, 1.5% Petit Verdot Bonne symbiose entre des parfums de myrtilles, de prunes et d’épices douces idéalement soutenue par l’élevage. Le vin a du corps et des...

Château Haut-Brion 1918-2018 en mode sous-marin

par Yves Beck | Mar 18, 2023 | Bordeaux, France

Déguster Château Haut-Brion n’est jamais anodin. Heureusement d’ailleurs. Mais déguster des vins du Château Haut-Brion dans une cave souterraine secrète de la banlieue zurichoise est improbable… et pourtant ! Dégustation à -10 mètres Le décor est...

Château Haut-Brion 2018

par | Mar 10, 2023

Dégusté le 10.03.2023 par Yves Beck 49.4% Merlot, 38.7% Cabernet Sauvignon, 11.9% Cabernet Franc Le bouquet de ce Haut-Brion se révèle avec délicatesse ! Il affiche moult nuances, sans qu’une de celles-ci soit dominante. Il gagne en expression, respectivement en...

Château Haut-Brion 2009

par | Mar 10, 2023

Dégusté le 10.03.2023 par Yves Beck 46% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc Le bouquet du 2009 surprend par son intensité. Je l’ai souvent goûté plus filigrane, plus discret alors qu’aujourd’hui il est éclatant de fruit tout en...