La Clarté de Haut-Brion 2022

par | Mai 5, 2023

Dégusté le 05.05.2023 par Yves Beck 53.7% Sauvignon Blanc, 46.3% Sémillon De bonne intensité, Clarté révèle des notes de zestes d’agrumes, de verveine et de citronnelle. Friand et légèrement salin, le vin est harmonieux et déjà bien accessible. La fraîcheur de...

Château Haut-Brion 1918-2018 en mode sous-marin

par Yves Beck | Mar 18, 2023 | Bordeaux, France

Déguster Château Haut-Brion n’est jamais anodin. Heureusement d’ailleurs. Mais déguster des vins du Château Haut-Brion dans une cave souterraine secrète de la banlieue zurichoise est improbable… et pourtant ! Dégustation à -10 mètres Le décor est...

Château Haut-Brion 2018

par | Mar 10, 2023

Dégusté le 10.03.2023 par Yves Beck 49.4% Merlot, 38.7% Cabernet Sauvignon, 11.9% Cabernet Franc Le bouquet de ce Haut-Brion se révèle avec délicatesse ! Il affiche moult nuances, sans qu’une de celles-ci soit dominante. Il gagne en expression, respectivement en...

Château Haut-Brion 2009

par | Mar 10, 2023

Dégusté le 10.03.2023 par Yves Beck 46% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc Le bouquet du 2009 surprend par son intensité. Je l’ai souvent goûté plus filigrane, plus discret alors qu’aujourd’hui il est éclatant de fruit tout en...

Le Clarence de Haut-Brion 2010

par | Mar 10, 2023

Dégusté le 10.03.2023 par Yves Beck Très belle intensité fruitée qui annonce un vin en pleine forme. Cela est largement confirmé, même plussoyé par le palais qui dispose d’une tension salivante, juteuse tandis que les tannins offrent un support précieux au vin....