Dégusté le 07.12.2021 par Yves Beck La fraîcheur marque le bouquet de Haut-Brion 2020. Invitantes nuances de limes, d'orties et de mélisse. La tension et la salinité assurent la fraîcheur tandis que la vivacité du palais favorise l'expression aromatique jusqu'en finale. Un vin subtile, vif et persistant. 2024-2035 95/100...
Dégusté le 07.12.2021 par Yves Beck 73% Merlot, 16% Cabernet Franc, 11% Cabernet Sauvignon L'expression fruitée, florale et minérale marque le bouquet de Clarence. Le vin est friand, juteux et doté de tannins compacts qui assurent une certaine ampleur. Un vin sapide et précis. 2023-2033 90/100...
Dégusté le 07.12.2021 par Yves Beck 49% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc Que de subtilité et d'intensité dans ce bouquet marqué par des nuances florales et des épices. Invitants parfums de pivoines et de baies noires suivies d'une touche poivrée et de tabac blond. Le vin...
Dégusté le 07.12.2021 par Yves Beck 64% Sauvignon Blanc, 36% Sémillon Le bouquet de Haut-Brion est d'excellente intensité ! Il affiche beaucoup de fraîcheur au travers de nuances florales et minérales avec des notes de pain frais, de pêches blanches et de silex. L'attaque est saline et confirme...
Dégusté le 03.05.2021 par Yves Beck Tant de finesse, de précision et d'identité dans le bouquet de Haut-Brion 2020. Délicates nuances de baies noires, de pivoines et d'épices. Touche crayeuse. A l'image du nez, l'attaque est précise, légèrement crémeuse et fruitée. Les tannins sont d'une grande finesse,...
Dégusté le 03.05.2021 par Yves Beck Très belle intensité fruitée dans le bouquet de Clarence ! Invitantes nuances de cerises, de grenadine et de cassis. Nuances minérales et florales avec du graphite et des parfums d'iris. Attaque friande et vive. Les tannins sont serrés, puissants, précis, parfaitement...
Dégusté le 06.04.2021 par Yves Beck Superbe bouquet marqué par de classiques nuances fumées, des notes de curry vert et du cassis. En bouche le vin a une dimension exceptionnelle où il parvient à créer l'harmonie entre une structure acide mordante et des tannins denses qui assurent...
Dégusté le 26.01.2021 par Yves Beck 52% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc Le bouquet de Haut-Brion 2001 est un peu plus épanoui qu'à l’accoutumé ! Il révèle d'invitantes notes de baies rouges, de cannelle et de graphite puis une touche de prunes. En bouche le affiche...
Dégusté le 14.12.2020 par Yves Beck 58.2% Merlot, 28.5% Cabernet Sauvignon, 9.7% Cabernet Franc, 3.6% Petit Verdot Que de finesse dans ce bouquet marqué par des notes de baies rouges. Attaque légèrement crémeuse. Le vin se révèle lentement, tout en finesse, et affiche des tannins précis, aux grains...
Dégusté le 14.12.2020 par Yves Beck 49.4% Merlot, 38.7% Cabernet Sauvignon, 11.9% Cabernet Franc Beaucoup de complexité dans ce bouquet qui affiche des notes florales et fruitées en parfaite symbiose. Je relève des nuances d'iris, des parfums de cerises et une fine touche d'eucalyptus qui confère une subtile...
