Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Juvénile, le bouquet de ce Kabinett affiche des nuances de réduction qui s’amenuisent au fil des minutes. Elles cèdent le terrain à d’invitantes nuances d’agrumes, de pêches et de menthe poivrée. L’attaque,...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Superbe bouquet marqué par des notes épicées et fruitées. Il révèle d’invitantes notes de safran, des nuances racinaires, un peu d’ananas grillé puis des parfums de nectarines. L’attaque est suave, cristalline et...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Belle symbiose entre des nuances de safran, de pierre à feu et de mirabelles dans le bouquet de cette Spätlese. L’attaque, suave et légèrement saline, annonce un vin invitant soutenu par une acidité structurante et par une...
Dégusté le 10.09.2022 par Yves Beck Le bouquet de cette TBA est d’une exceptionnelle finesse. Il ne cherche pas à briller par l’extravagance, mais bien plus par la subtilité de ses nombreuses nuances. En bouche, le vin reflète parfaitement la notion de...
Dégusté le 10.09.2022 par Yves Beck Très belle expression fruitée marquée par des nuances de limes et de pêches ainsi qu’une rafraîchissante minéralité. En bouche le vin est serré, vif, légèrement pétillant et salin. Un vin vivifiant et sapide...
