Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Complexe, le bouquet de Juffer Sonnenuhr révèle des nuances de pierre à feu, de fleurs blanches et de fruits tropicaux complétées par une touche mentholée. De type élancé, le vin soutenu par une acidité subtile et structurante qui...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Juvénile, le bouquet de ce Kabinett affiche des nuances de réduction qui s’amenuisent au fil des minutes. Elles cèdent le terrain à d’invitantes nuances d’agrumes, de pêches et de menthe poivrée. L’attaque,...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Superbe bouquet marqué par des notes épicées et fruitées. Il révèle d’invitantes notes de safran, des nuances racinaires, un peu d’ananas grillé puis des parfums de nectarines. L’attaque est suave, cristalline et...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Belle symbiose entre des nuances de safran, de pierre à feu et de mirabelles dans le bouquet de cette Spätlese. L’attaque, suave et légèrement saline, annonce un vin invitant soutenu par une acidité structurante et par une...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le bouquet de Juffer-Sonnenuhr #14 affiche de nombreuses facettes. De discrètes notes de safran sont complétées par des parfums de mirabelles et de grapefruits suivis d’une touche de sauge… entre autres ! En bouche le...
