Dégusté le 12.04.2024 par Yves Beck Bonne symbiose entre le fruit, le terroir et les nuances boisées dans le bouquet de Fontenil 2023. Invitantes notes de baies noires complétées par une touche de pierre à feu, des nuances de torréfaction et une rafraîchissante note...
Dégusté le 20.04.2023 par Yves Beck Merlot Le bouquet de Fontenil révèle bien l’élevage du vin au travers de nuances de torréfaction complétées par des notes crayeuses, des fruits frais, du chocolat et une touche de garrigues. Fin, mais puissant, le vin est...
Dégusté le 17.11.2022 par Yves Beck Le terroir, l’élevage et les baies noires font bon ménage, Fontenil 2020 le signale d’entrée. Dense et harmonieux, il invite à être savouré de par sa touche suave et par des tannins soyeux. Mais il faudra quand-même un...
Dégusté le 17.11.2022 par Yves Beck Le Défi de Fontenil commence par souligner son élevage. Une fois passé ce palier, il daigne afficher toute sa complexité, ses nombreuses facettes. Ainsi, il révèle des parfums de cassis, de menthe poivrée et de graphite. Doté de...
Dégusté le 21.11.2021 par Yves Beck Le blanc de Fontenil est encore bien marqué par son élevage. La minéralité et de rafraîchissantes notes d’anis viennent toutefois souligner la complexité du bouquet. Caractère crémeux en bouche mais la salinité et la vivacité...
