Dégusté le 19.11.2025 par Yves Beck Les notes d’élevage, respectivement de torréfaction, marquent le bouquet du Défi de Fontenil qui peine ainsi à mettre sa pluralité en avant. Il nécessite de l’aération pour finalement valoriser ses nombreux atouts, que...
Dégusté le 13.04.2025 par Yves Beck Que de pluralité dans ce bouquet marqué par des notes de fruits à chair blanche, de fleurs et d’agrumes. De bonne densité, le vin a du tempérament. Il est tonique, salin et doté d’une acidité autant incisive que...
Dégusté le 03.04.2025 par Yves Beck Subtil, le bouquet de Fontenil révèle des nuances de graphite, de menthe poivrée et de mûres suivies d’une touche d’iris. Légèrement suave en attaque, le vin est charmant, invitant et porté par des tannins offrant de la...
Dégusté le 29.11.2024 par Yves Beck Nuances de torréfaction, de liqueur de café, de baies noires et de menthe dans le bouquet de Fontenil 2022. Dense et crémeux en attaque, le vin est charmant, invitant et porté par des tannins suaves, charnus qui assurent ampleur et...
Dégusté le 12.04.2024 par Yves Beck Merlot Bonne symbiose entre le fruit, le terroir et les nuances boisées dans le bouquet de Fontenil 2023. Invitantes notes de baies noires complétées par une touche de pierre à feu, des nuances de torréfaction et une rafraîchissante...
