Cave Les Collines – Dorsaz Pierre Fendant 2025
Dégusté le 18.06.2026 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet de ce Fendant révèle des parfums de citron et d’épices. Le caractère légèrement salin de l’attaque annonce un vin frais, élancé et linéaire. Un Chasselas désaltérant à apprécier dans sa...
Weingut Seewer Fendant 2025
Dégusté le 27.05.2026 par Yves Beck Belle intensité du bouquet avec des notes de fleurs de tilleul et de fruits à chair blanche tels que pommes et poires. Friand en attaque, le vin s’illustre par son harmonie, par son aptitude à créer le lien entre générosité et...
Simon Maye & Fils – Le niveau des vins titille des sommets
À sa création en 1948 par Simon Maye, le domaine compte 4 hectares. Simon Maye était un visionnaire et l’évolution du domaine le confirme. Entre 1955 et 1965 de nouvelles vignes sont acquises et la superficie atteint 6,5ha. S’ensuivent l’extension de...