Dégusté le 27.04.2021 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Que de fraîcheur, de fruits et de précision dans ce bouquet. Tant la fraîcheur que la générosité et la subtilité sont présents. Nuances de framboises, de cassis et de poivre gris. Attaque légèrement...
Dégusté le 15.12.2020 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Le bouquet d’Eglise-Clinet 2018 commence par afficher son élevage puis quelques notes florales. A l’aération c’est l’expression fruitée et florale qui prend le dessus, suivie de...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Que d’émotions en dégustant de vin. Je pense à Denis Durantou, bien évidemment, et je suis ravi de la beauté de ce vin. Que de plaisir et d’honneur de déguster ce vin avec Constance et...
Dégusté le 03.12.2019 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Vin élevé dans 70% de barriques neuves. Que de caractère et d’authenticité dans le bouquet d’Eglise-Clinet ! Magnifique symbiose entre les différents éléments qui le composent, que ce soit...
Dégusté le 08.04.2019 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Pourpre violacé dense. Bouquet complexe, intense, subtile aux notes de cerises, baies noires, réglisse ainsi qu’une touche crayeuse. A l’aération je relève des myrtilles. Au palais, le vin...
