Dégusté le 26.04.2018 par Yves Beck Rouge rubis aux notes éclaircies. Bouquet agréable, fruité et épanoui. Agréable notes de pralinés. Attaque friande, élégante. Au palais, le vin se distingue par sa tension et sa fraîcheur. L’ensemble est harmonieux grâce à des...
Dégusté le 10.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Quelle élégance et quelle finesse ! Bouquet complexe, subtile, aux notes épicées où je retrouve de la cannelle et une touche de poivre noir. Il y a également de la fraîcheur et des notes de torréfaction. Au palais,...
Dégusté le 06.02.2018 par Yves Beck 87% Merlot, 13% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet fruité, belle touche de fraîcheur, caractère épicé, touche de réglisse. Au palais, le vin surprend par sa fraîcheur également. Le vin est juteux, accessible et doté de tannins...
Dégusté le 06.02.2018 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet expressif, de bonne intensité, révélant des effluves de mûres et de réglisse. Attaque friande, fruitée. Au palais, le vin est équilibré, solide et crémeux. Les...
Dégusté le 30.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat profond aux reflets pourpres. Le nez souligne son élevage avec des notes de torréfaction telles que café et fèves de cacao. A l’aération il gagne en complexité et je relève un peu de poivre, de réglisse, des baies...
