Dégusté le 06.11.2024 par Yves Beck Cuvée provenant pratiquement à 100 % de Gueberschwihr, le village natal du père d’Olivier Zind Humbrecht. Sol marno-calcaro-gréseux. La plus jeune vigne a 40 ans. Le bouquet affiche des notes mûres et fraîches, donc une évidente...
Dégusté le 06.11.2024 par Yves Beck Calcaire oligocène, terre rouge. Beaucoup de cailloux et bon drainage, avec un peu plus de lourdeur en bas de coteau. Le bouquet est subtil, bien typé de son cépage, avec des notes de fruits à noyau ainsi qu’une touche de camomille....
Dégusté le 06.11.2024 par Yves Beck Issu de Hunawihr, ce Riesling affiche à peine 12,46 % d’alcool et 2 gr de résiduel. Terroir de Muschelkalk, calcaire moins incisif que oligocène. Le bouquet, subtil, révèle moult facettes avec des nuances de menthe, d’abricots...
Dégusté le 06.11.2024 par Yves Beck Vieille sélection massale du Brand pour ce Riesling Hengst. Vignes exposées à l’est sur des sols marno-calcaro-gréseux, mais la partie terreuse est moindre. Le bouquet annonce beaucoup de fraîcheur et de minéralité. Nuances...
Dégusté le 06.11.2024 par Yves Beck Wineck-Schlossberg se situe dans le Katzenthal est le nouveau-né parmi les grands crus de la famille Zind Humbrecht. Terroir granitique. Le bouquet est de bonne intensité. Il a de l’éclat, de la maturité, mais également beaucoup de...
