Dégusté le 06.11.2024 par Yves Beck Ce Pinot Gris se distingue par sa fraîcheur, respectivement une belle acidité contrecarrée par un peu de sucre afin d’assurer l’équilibre. Le bouquet est subtil avec une très belle symbiose entre minéralité et fruité. Belle tension...
Dégusté le 06.11.2024 par Yves Beck Que de profondeur, de pluralité, de richesse et de sincérité dans ce Pinot Gris. Rien que le bouquet annonce de la grandeur. En bouche le vin commence par afficher de la salinité, donc une certaine tension et puis de la droiture,...
Dégusté le 06.11.2024 par Yves Beck Ce Gewürztraminer semble bien serein, « et pourtant il a été très têtu, fougueux en cave », explique Olivier Zind Humbrecht. Le bouquet est élégant et bien marqué par le côté variétal, mais il est subtil avant tout. En bouche, le...
Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck Que d’intensité dans ce bouquet qui est marqué par des notes de silex, de pierre à feu. Il dévoile également des nuances de pêches blanches et de citron. Le vin est imposant en bouche ! Non pas par son ampleur mais par son...
Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck Que de finesse, de subtilité dans ce Gewurztraminer ! Il révèle de classiques notes florales et fruitées mais aussi des nuances minérales, respectivement des notes de pierre à feu. En bouche le vin affiche un profil sec et élégant....
