Dégusté le 06.11.2024 par Yves Beck Issus d’un terroir volcanique, ce Riesling révèle des notes de pierre à feu, des nuances terreuses ainsi que des nuances épicées, puis une touche de zeste d’oranges. Linéaire dès l’attaque, le vin est vif, puissant...
Dégusté le 06.11.2024 par Yves Beck Terroir situé au-dessus du Hengst, mais sur le versant nord-ouest. Sol de calcaire rouge riche en fer. D’où le nom Rothenberg (montagne rouge) où l’on extrayait du fer jusqu’au 18ème siècle. Terroir tardif....
Dégusté le 06.11.2024 par Yves Beck Deux parcelles, dont une plantée à la fin des années 1970, puis l’autre en 1992. Parcelle peu solaire, donc maturité plutôt lente. Le bouquet est imposant de clarté, de typicité avec des notes de cendres froides, de figues et...
Dégusté le 06.11.2024 par Yves Beck Le bouquet affiche un côté épanoui, presque généreux, mais il ne manque pas de souligner sa finesse et sa pluralité. En bouche, le vin est élégant, invitant, est salivant. Sa structure lui confère une touche incisive tout comme de...
Dégusté le 06.11.2024 par Yves Beck Ce Pinot Gris se distingue par sa fraîcheur, respectivement une belle acidité contrecarrée par un peu de sucre afin d’assurer l’équilibre. Le bouquet est subtil avec une très belle symbiose entre minéralité et fruité. Belle tension...
