Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris L’âge moyen de cette vigne exposée sud est de 57 ans. Sol volcanique. Juvénile et frais, le bouquet est marqué par son terroir au travers de notes de pierre à feu et de nuances fumées. En bouche le vin brille de son...
Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Bouquet épicé et floral aux nuances de clous de girofle et d’églantine. Bonne intensité aromatique en bouche. Le vin est fin, salin, long et harmonieux. 90/100
Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck Gewürztraminer Jaune doré aux reflets verdoyants. Le bouquet de ce vin ne cherche pas à impressionner mais plutôt à convaincre. Belle symbiose entre le côté floral et la minéralité. Notes de roses sauvages et d’abricots...
Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck Gewürztraminer Robe dorée aux reflets ambres. Quelle complexité ! Parfois nous utilisons l’expression que des gens ne manquent pas d’air. Ce vin est tout le contraire… respectivement il manque d’air. Il faut donc...
Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck Chardonnay, Auxerrois Jaune doré clair. Le bouquet de ce vin laisse surtout parler ses cépages, respectivement je ressens bien le Chardonnay ainsi qu’une très belle minéralité. Au fil des minutes je relève également un peu de...
