Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck La Cuvée Saint-Catherine est située sur des parcelles à mi-coteaux. Elles comptent 60 à 70 ans d’âge. Le bouquet est marqué par la minéralité au travers de notes de graphite suivies de nuances de zeste d’agrumes et...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Riesling Superbe intensité du bouquet, nuancé et subtil il révèle des parfums d’agrumes et de mirabelles ainsi qu’une touche minérale pour ne pas dire une touche de pétrole. Le tout complété par des notes épicées. En...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Riesling Robe ambrée. Le bouquet montre des nuances tertiaires au travers de nuances de truffes suivies d’une touche de camomille et de safran. Caractère fin et crémeux en bouche. Le vin est suave, élégant et bien soutenu par...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois Belle palette olfactive qui cumule fruité et minéralité avec des nuances d’agrumes et de fruits jaunes. Bel équilibre en bouche où le vin est bien tenu par sa structure et par une élégante...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Ce Pinot est bien typé, déjà au niveau olfactif, avec des nuances de cendre froide et de coings. En bouche le vin affiche une belle aromatique et une touche d’amertume bienfaisante. Un vin invitant et apte à...
