Dégusté le 12.08.2023 par Yves Beck Le bouquet se révèle avec finesse au travers de nuances d’abricots et de fleurs blanches. Le vin a de l’éclat, du jus et de la structure. Il est bien tenu par son acidité qui assure fraîcheur et tempérament...
Dégusté le 12.08.2023 par Yves Beck Ce Riesling est issu de vieille vignes (entre 45 et 50 ans) situées dans le bas du Schlossberg sur des sols un peu plus sablonneux. Nuances d’agrumes et de garrigues complétées par des notes minérales. Le vin a du caractère,...
Dégusté le 12.08.2023 par Yves Beck Ce vin est issu de parcelles dont les vignes ont entre 25 et 50 ans. Le bouquet est un peu sur la réserve. Il ne se révèle que pas à pas mais affiche néanmoins une grande complexité. En bouche le vin affiche de la densité et du...
Dégusté le 12.08.2023 par Yves Beck Ce Riesling est issu des plus vieilles parcelles du domaine. Petit rendement. Le bouquet est subtil et intense. Il révèle des nuances tropicales avec des parfums de pamplemousse suivies de mirabelles et de nuances minérales. Fruité...
Dégusté le 12.08.2023 par Yves Beck Beaucoup de facettes, de subtilité dans le bouquet de Ste-Catherine. Il révèle des nuances de mirabelles, de fruits de la passion ainsi que des notes de pierre à feu. Le vin a du corps, du gras tout en disposant d’une acidité...
