Dégusté le 12.08.2023 par Yves Beck Elevage en barriques avec 50% de bois neuf. Beaucoup de subtilité, de profondeur dans ce bouquet qui se révèle de manière filigrane. Nuances fumées, minérales, suivies de parfums d’ananas et de nectarines. L’attaque...
Dégusté le 12.08.2023 par Yves Beck MV0 pour Macération Vogelgarten avec 0 intrants ! Macération de 3 semaines, pas d’ajout de soufre ni de filtration. Le vin affiche une robe effectivement orange. Son bouquet est intense, bien marqué par le Gewurztraminer avec...
Dégusté le 12.08.2023 par Yves Beck Bouquet complexe marqué par des notes de pierre à feu et par le côté variétal du Gewurztraminer avec des parfums de gingembre et de roses sauvages. Belle expression aromatique en bouche. Le vin a du gras mais il n’en est pas...
Dégusté le 12.08.2023 par Yves Beck Que de facettes et de subtilité dans ce bouquet. Il crée le lien entre les nuances variétales, la minéralité et la fraîcheur du millésime. Le vin est friand, dense, invitant et parfaitement équilibré. De fins et mûres amers...
Dégusté le 12.08.2023 par Yves Beck La robe de cette Sélection de Grains Nobles est dorée avec des reflets ambrés. Le bouquet, intense et complexe, révèle des notes de safran, d’iodes et de raisins de Corinthe. A l’aération on relève également des parfums...
