Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Subtiles nuances de poires et de fleurs d’acacia dans le bouquet de ce Pinot Gris. Riche et souple en attaque, le vin se déroule sans accroc, avec charme, tout en étant sec. Il est charnu tout en étant soutenu par son acidité et par...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Assemblage d’Auxerrois (1/3) et de Pinot Gris (2/3). Elevage en barriques durant 12 mois. Le bouquet crée la synergie entre élevage et cépages avec de subtiles notes boisées ainsi que des nuances de cendres froides et de...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Le terme Orange sied parfaitement à la robe de ce vin ! Très pertinent donc. Le bouquet ne ment pas quant au cépage Gewurztraminer, en tout cas pour les 2/3 puisque l’autre tiers est issu de Pinot Gris. Les nuances épicées et...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Que de subtilité, de finesse dans le bouquet du Gewurztraminer Altenbourg. Cela me conforte dans ma théorie qui est de dire : moins c’est exubérant, plus c’est complexe ! Subtiles nuances de gingembre, de roses sauvages et d’épices....
Dégusté le 12.08.2023 par Yves Beck MV0 pour Macération Vogelgarten avec 0 intrants ! Macération de 3 semaines, pas d’ajout de soufre ni de filtration. Le vin affiche une robe effectivement orange. Son bouquet est intense, bien marqué par le Gewurztraminer avec...
