Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Très précis et subtil, le vin affiche de la profondeur, d’entrée. Il est issu de vignes sur des sols calcaires en haut du coteau et plus limoneux vers le bas. Notes d’agrumes, de limes. Friand en attaque, le vin est...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Vigne avec des marnes en profondeur. Elle est située au lieu-dit Rosenbourg, accolé aux Vosges. Altitude entre 350 et 390 m. Notes de coings et de camomille dans le bouquet. Friand et vif, le vin bénéficie d’une acidité bien...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Beaucoup de minéralité et de fraîcheur dans le bouquet de ce Schlossberg au travers de notes fumées respectivement des nuances de pierre à feu complétées par des effluves de fenouil, de limes et de pamplemousse. Salin et vif en...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Soufre est issu de la vigne la plus à l’ouest du Schonenbourg. Élevage soit en œuf inox soit en œuf béton de 7 hl. Subtil et profond, le bouquet affiche des notes minérales et fruitées, respectivement des nuances de pierre à...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Sel est issu de la partie centrale du Schonenbourg. Très belles marnes, très peu de gips dans ce secteur. Le bouquet affiche des notes de coings et de pamplemousse complétées par une touche de baies rouges. Fin et soyeux en attaque,...
