Dégusté le 17.01.2020 par Yves Beck Beaucoup de finesse dans le bouquet de ce Non-filtré. Il est marqué par d’élégantes notes de fleurs de tilleul. En bouche, le vin est friand et légèrement pétillant. Tout comme le nez, la finale est exceptionnellement fine...
Dégusté le 28.09.2019 par Yves Beck Pinot Noir Le Clos de la Perrière est entouré de murs en pierres sèches, ce qui permet l’utilisation de la dénomination „Clos“. Son sol est composé de calcaire jaune avec une texture moyenne à lourde et une légère couverture...
Dégusté le 31.08.2019 par Yves Beck Pinot Noir Ce 2015 Clos les Perrières n’a de loin pas révélé tout son potentiel. Il est précis, complexe et révèle des notes de cerises ainsi qu’une pointe de graphite. En bouche les tannins se révèlent lentement et...
Dégusté le 09.10.2018 par Yves Beck Pinot Noir Couleur bien typée. Bouquet agréable, classique et bien typé par Pinot Noir avec des notes de framboises. Au palais, le vin est frais, équilibré et désaltérant. Un Œil-de-Perdrix à savourer dans sa jeunesse, en apéritif...
Dégusté le 09.10.2018 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violacés. Quel nez ! Bouquet intense, complexe marqué par les groseilles et les griottes. Bien sûr, le vin révèle encore de la réduction mais, surtout, il exprime parfaitement les caractéristiques propres au...
