Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Jaune doré aux reflets ambrés. Quel bouquet et quelle complexité. Notes de truffes blanches, de fèves de cacao, de roses, de réglisse et de menthe poivrée. Caractère confit mais également, et paradoxalement, frais ! Mise en bouche...
Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Tiré du fût. Jaune clair aux reflets verts. Bouquet juvénile marqué par des notes de pommes vertes et de limes. C’est évidemment un bouquet juvénile. Il est content d’être là et le fait savoir, tout en révélant des notes...
Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Tiré du fût. Ce bouquet est complexe et révèle de multiples effluves avec des notes de pierre à feu, de pêches et d’épices. Au palais, le vin mise sur le charme en attaque. C’est tout à fait sympathique, vu que la...
Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Tiré du fût. Bouquet bien typé avec des fruits à noyaux et des mirabelles. La mise en bouche est fruitée, friande et suivie par une bonne expression aromatique au palais. Un vin séduisant, sympathique, doté d’une bonne...
Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Jaune doré. Un bouquet complexe et bien typé avec des notes d’hydrocarbures, de pêches et de limes. Je relève également un peu d’amandes. La mise en bouche est fruitée et friande. Ce vin est doté d’une belle...
