Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Terroir composé de calcaire oolitique avec peu de magnésium. Très belle intensité du bouquet aux nuances florales et épicées. De caractère dense et frais, le vin est expressif, harmonieux et persistant. Bon reflet des...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Terroir de calcaire oolitique et d’agriles. Complexe et de bonne intensité, le bouquet du Weingarten révèle des notes de pierre à feu et de noisettes ainsi que des nuances épicées. Parfaitement équilibré en bouche, le vin est...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Terroir de marne à Mélettes. Bouquet intense et subtil révélant des nuances de fleurs d’acacia et de réglisse suivies d’une touche d’agrumes et de verveine. Attaque suave et fraîche. Rapidement l’acidité et...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Bouquet subtil aux nuances de poivre blanc, de citronnelle et de gingembre. Beaucoup de précision et d’harmonie en bouche. Belle salinité en phase avec des amers qui étirent la finale et plébiscitent l’intensité de cette...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Terroir argilo-calcaire. Très belle intensité du bouquet au travers de notes de noix de muscade et d’églantines. Fin et fruité, le vin et légèrement salin, gourmand, équilibré et désaltérant. Maintenant...
