Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck Sylvaner Quelle mise en valeur du Sylvaner idéalement soutenu et plébiscité par le terroir. Belle complémentarité entre des notes minérales et fumées suivies de nuances épicées et des parfums d’écorce d’agrumes, de...
Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck Sylvaner Bonne intensité du bouquet avec de classiques marqueurs tels les amandes vertes, de la citronnelle et des notes de fruits à chair blanche, comme des nectarines par exemple. Le vin cumule ampleur et salinité. Il est...
Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck Gewürztraminer Le terme « Neroli » correspond à une huile essentielle que l’on trouve souvent dans le bouquet des Gewurztraminer. Si je n’avais pas été vigneron, explique Philippe Kubler, j’aurais été parfumeur !...
Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de Zinnkoepfle révèle des notes d’écorces d’orange et de gingembre suivies d’une touche de menthe poivrée. De caractère moelleux (25-30gr de résiduel) le vin a du corps et une touche...
Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck Que de pluralité dans le bouquet de ce vin avec des nuances de thé noir, de pêches mûres et de citronnelle. Moelleux, le vin a du gras, du velouté. Il est ample, linéaire, précis et persistant. On retrouve des nuances de thé noir et...
