Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck La fusion entre maturité et subtilité, entre charme et fraîcheur est évidente. Ainsi, le bouquet annonce un vin complexe avec des notes de fruits jaunes, de la minéralité et des feuilles de thé. De bonne densité, le vin attire...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck La minéralité, respectivement des notes fumées et de la pierre à feu, est complétée par des notes d’amandes, de pêches et de poires. Le vin a de la densité, du nerf et une belle intensité gustative, de l’attaque jusqu’à la finale....
Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck Cuvée confidentielle issu du Breitenberg (terroir tardif). Obtenir du botrytis n’est gagné d’avance, donc le vin n’est pas forcément produit chaque année. Le bouquet présente des nuances confites et iodées. Je...
Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck Beaucoup de subtilité dans ce bouquet ! Le Pinot Gris se révèle avec finesse, délicatesse. Il met bien son côté variétal en valeur avec des notes fumées, respectivement des nuances de suie, une touche rôtie, un peu de poivre blanc...
Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck Que de profondeur, de subtilité et d’authenticité dans ce bouquet. Il révèle des nuances de thé vert, des notes rôties et une touche d’écorce de mandarine. En bouche le vin se distingue par sa finesse, son harmonie, sa...
