Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Précis et subtil, ce Sylvaner révèle de classiques nuances d’amandes suivies d’une touche de limes, de poivre blanc et de pierre à feu. En bouche le vin confirme la subtilité annoncée par le bouquet ; tout est dans la...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Belle expression fruitée au travers de nuances tropicales et d’agrumes. Caractère friand et fin en bouche. Le vin est précis, gras, tonique et parfaitement équilibré. Un vin incisif et...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Riesling Belle expression du bouquet qui révèle des nuances épicées avec un peu de safran et de poivre ainsi que des notes mangue. Caractère friand et salin en attaque. Un vin bien tenu par sa structure avec une finale...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Bouquet invitant, de bonne intensité, marqué par des nuances de réglisse, de citronnelle et de cendre froide. Le vin a du gras, de la densité et une belle expression gustative, dès l’attaque et jusqu’en...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Bouquet filigrane aux nuances minérales et fruitées. Le vin a du gras et une belle expression aromatique tandis que la fraîcheur est assurée par notes salines en finale. Un Pinot Gris qui doit encore concrétiser ses ambitions. A...
