Dégusté le 16.07.2024 par Yves Beck Bonne intensité du bouquet au travers de notes de fleurs d’acacia, de citronnelle et de pêches mûres. De densité médiane, le vin est bien soutenu par sa structure, respectivement par une fine amertume tandis que la finale affiche...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Etabli à Eguisheim depuis 1610, le Domaine Paul Ginglinger exploite 13ha de vignes. Le bouquet se révèle de manière filigrane, subtile. Agréables nuances de cerises complétées par une touche épicée et chocolatée. Le vin est bien...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Précis et subtil, ce Sylvaner révèle de classiques nuances d’amandes suivies d’une touche de limes, de poivre blanc et de pierre à feu. En bouche le vin confirme la subtilité annoncée par le bouquet ; tout est dans la...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck D’entrée le bouquet de ce Pfersigberg pose les jalons ! Il se caractérise par son authenticité tant sur le plan du terroir que du cépage. Ainsi, le vin révèle des notes de silex, de fruits à chair blanche, d’abricots et...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Le bouquet de ce Pinot Gris Eichberg est filigrane et subtil. Il se révèle avec délicatesse mais pertinence au travers de nuances fumées, d’agrumes et de sauge. L’attaque moelleuse ouvre la voie à un vin qui a de la...
