Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Ce 2013 a mis beaucoup de temps à s’ouvrir, souligne Etienne Sipp en ajoutant qu’il s’agit d’un millésime actuellement en vente au domaine. Dans cette logique, le vin est prêt à être savouré....
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris 52 mois d’élevage en petites barriques de 110 l pour ce Pinot Gris qui affiche 214g de sucre résiduel. Robe dorée et ambrée. Le bouquet est intense et révèle des notes de thé vert et de safran ainsi que des parfums...
Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Riesling Le bouquet de Osterberg 2017 affiche de la minéralité avec des notes de pierre à feu entourées par des nuances de fruits à noyaux et d’épices. Caractère crémeux et friand en bouche où le vin se distingue par sa...
Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Riesling Millésime très frais. Le bouquet est précis et subtil. Il révèle des nuances de fruits à noyaux, de fleurs de camomille et d’épices. Plutôt élancé en attaque, le vin a du caractère, ce qu’il doit à son acidité...
Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Riesling Robe jaune doré. Bouquet intense alliant fruité et fraîcheur au travers de notes d’herbes séchées, de fleurs de camomille et de pêches. Attaque friande et saline. Le vin a du caractère grâce à une tension structurante...
