Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Belle expression du bouquet bien inspiré du Riesling avec des notes d’abricots et de menthe poivrée. En bouche le vin affiche de la densité et de la tension… avec une touche de charme… tout ce que l’on attend...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Le bouquet du Bruderbach est subtil. Il offre une pluralité convaincante au travers de notes de pêches et de pierre à feu suivies d’une touche épicée. Le vin est élancé, précis et crée une belle symbiose entre fraîcheur et...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Le bouquet de cet Ostenberg affiche d’entrée ses ambitions. Elles sont construites sur la subtilité et le sens du détail. Ainsi je relève moult nuances, tant sur le plan floral que fruité ou minéral. L’attaque est...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Sol composé de gypse affleurant sur des marnes noires. Coteau plein Sud sur une butte bien ventilée. Le bouquet est fin et complexe. Il révèle ses nombreuses facettes de manière filigrane, subtile et détaillées. Belle symbiose entre...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck 20% Pinot Blanc, 40% Pinot Auxerrois, 40% Pinot Gris Ce vin issu de différents Pinots a été élevé durant un an en demi-muids puis 6 mois en cuve inox avant la mise en bouteille. Complexe et profond, ce vin de complantation dévoile...
