Dégusté le 16.07.2024 par Yves Beck Terroir de muschelkalk et marne noire. Subtil et complexe, le bouquet de ce Riesling révèle des notes fumées, une touche de caramel et des notes d’agrumes. Sec et salin, le vin se distingue par son élégance, par sa finesse. Il...
Dégusté le 16.07.2024 par Yves Beck Notes de figues et de mirabelles dans le bouquet de ce Pinot Gris issu de vignes sur un terroir de grès et de calcaire. De bonne densité, le vin se distingue par son caractère tonique et par sa fraîcheur. Il est salin et bénéficie...
Dégusté le 16.07.2024 par Yves Beck Subtiles nuances de gingembre et de litchis dans le bouquet de ce Gewurztraminer. Le vin se distingue par ses nombreuses facettes et par sa finesse. Suave et salin en attaque, le vin incarne d’entrée une harmonie convaincante...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck 20% Pinot Blanc, 40% Pinot Auxerrois, 40% Pinot Gris Ce vin issu de différents Pinots a été élevé durant un an en demi-muids puis 6 mois en cuve inox avant la mise en bouteille. Complexe et profond, ce vin de complantation dévoile...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Ce Pinot Gris est issu de vignes sur du grès. Il a été élevé sur lies en demi-muids. Le bouquet est fin et précis. « Il a été nécessaire de jouer sur la symbiose entre fraîcheur et maturité. Il est donc primordial de vendanger au...
