Dégusté le 09.08.2023 par Yves Beck Ce Breitenberg 2011 est bien marqué par le terroir. Ce dernier a pris le dessus sur le Riesling, sans néanmoins manquer de mettre en avant des nuances de pêches mûres. Il révèle de la minéralité, des notes de pétrole, des herbes...
Dégusté le 09.08.2023 par Yves Beck Superbe intensité du bouquet marqué par des notes de mandarines, de gingembre et de litchis. Le vin brille de sa structure et de son intensité aromatique. Il est vif, salin et bien soutenu par la finesse de ses amers en finale. Un...
Dégusté le 09.08.2023 par Yves Beck Gewürztraminer Ce vin est normalement issu de tous les coteaux sud de la vallée. En 2021 néanmoins uniquement Zinnkoepflé. Que d’intensité, d’authenticité dans ce bouquet ! Il crée une belle harmonie entre la minéralité...
Dégusté le 09.08.2023 par Yves Beck 35% Riesling, 30% Auxerrois, 25% Pinot Gris, 10% Pinot Blanc Ce vin Brut Nature a été dégorgé le 21 avril 2023. L’idée est de souligner l’identité alsacienne, même dans les Crémants explique Mathieu Boesch. Le bouquet révèle...
Dégusté le 09.08.2023 par Yves Beck La notion de pierres rouges fait référence au Breitenberg. Le vin est issu de vignes sur des sols de grès. Très belle expression du bouquet au travers de nuances épicées, d’herbes aromatiques et de fruits à chair blanche, donc...
