Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Grand Cru Schlossberg se révèle pas à pas, subtilement, avec précision et finesse. Notes d’agrumes complétées par une touche minérale. Légèrement salin en attaque, le vin a du corps, de la vigueur et de...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Complexe, le bouquet de la cuvée K affiche moult nuances et subtilité. Belle symbiose entre des nuances de fruits jaunes, de baies rouges et d’agrumes complétées par une touche minérale. Salin en attaque, le vin est linéaire,...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck La finesse de l’élevage en demi-muids ouvre la scène au Pinot Gris qui s’en retrouve plébiscité. Les nuances de figues et de cendres froides créent le côté variétal du cépage, tandis que d’invitantes notes de biscuits sont...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Vendange tardive issue de vignes sur des sols granitiques. Le bouquet de ce Riesling commence par afficher de la fraîcheur tout en sous-entendant de la douceur. D’invitantes notes de fleurs d’acacia, d’ananas et...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Cette cuvée est issue d’un assemblage de plusieurs terroirs avec des sols de calcaire et de granit (50/50). Vinification avec une partie de raisins entiers, macération de 15 jours puis élevage dans 50 % de barriques et 50 % de...
