Dégusté le 27.05.2025 par Yves Beck Sélection de Pinot Noir fermenté en cuve et élevé en fût de deux et trois passages. Le bouquet est élégant, fruité, avec des notes de fraises et même une touche de menthe. Ceci est de bon augure dans le contexte chaleureux de 2023....
Dégusté le 27.05.2025 par Yves Beck Gamay, Diolinoir Frais et fruité dès les premières senteurs, Gally révèle des nuances de baies rouges et d’épices. La fraîcheur est également soulignée en bouche, dès l’attaque. Linéaire et friand, le vin est harmonieux...
Dégusté le 27.05.2025 par Yves Beck Le bouquet annonce un vin dédié à la fraîcheur et à l’authenticité. Il révèle des nuances soulignant sa jeunesse et ses ambitions de garde tout en étant accessible. Linéaire et savoureux, le vin se révèle d’un trait,...
Dégusté le 27.05.2025 par Yves Beck La fraîcheur et la finesse font bon ménage, comme si souvent, dans le bouquet de ce Cornalin. Il y a des herbes aromatiques (romarin, thym), des nuances de baies rouges et du poivre rose (ou du Sichuan… dans une trame à peu près...
Dégusté le 27.05.2025 par Yves Beck La Syrah se sent tellement bien aux abords du Rhône ! Il est important de rappeler, régulièrement, que c’est en Valais que le Rhône commence… (JDCJDR). Les subtiles notes poivrées associées à des parfums de baies rouges, de...
