Dégusté le 30.07.2023 par Yves Beck Comparé au 2021, le 2020 montre plus de maturité mais également plus de terroir, de profondeur. Le vin a du corps, du pep et une structure acide qui assure parfaitement les arrières. Un vin ample, bien inspiré de son terroir, qui...
Dégusté le 30.07.2023 par Yves Beck Ce 2008 brille de son caractère, de sa nature, c’est un Pinot Noir, authentique ! En bouche le vin cumule rigueur et ampleur. Un vin strict, précis, salivant et persistant… en pleine forme ! Maintenant...
Dégusté le 30.07.2023 par Yves Beck Ce Riesling est issu de vignes du terroir « Pierre Blanches » sur des sols de granit avec une très grande densité de pierre. Les cailloux y sont gros et durs. En profondeur les sols sont plus sableux et l’on y trouve des...
Dégusté le 30.07.2023 par Yves Beck Le 2019 est dans une phase de vie où il crée le lien entre le début de sa maturité et la complexité olfactive. Ainsi, je relève des nuances de sauge, de tabac blond et même une touche de pétrole. En bouche le vin se distingue par sa...
Dégusté le 30.07.2023 par Yves Beck Le Rittersberg Réserve Personnelle ist issu de vignes de plus 70 ans. « Les raisins sont tellement beaux qu’on hésite à les vendanger » indique Jean-Paul Schmitt ! Le bouquet révèle des nuances de fleurs d’acacia et de...
