Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck L’intensité du Muscat n’est pas à démontrer, surtout dans ce vin. Cela peut être aux dépens de la subtilité, de la complexité, mais dans le cas présent c’est plutôt une entrée en matière qui annonce la grandeur du...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Légèrement fumé, le bouquet de ce Pinot révèle de nuances des baies rouges et d’épices. Le vin dispose de tannins arrondis et d’une acidité qui confère un peu de vivacité. Un vin qui cumule finesse et...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck D’entrée ce Riesling est marqué par le terroir… et par la finesse. Même intense, il n’en est pas moins subtil et pertinent ! L’attaque est saline et juteuse. Le vin souligne sa minéralité et son tempérament, de la...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Superbe minéralité couplée à de la fraîcheur et de la profondeur. Le bouquet révèle des notes de silex, de sauge, d’herbes séchées et d’écorce d’agrumes. En bouche le vin se positionne avec sérénité, avec...
Dégusté le 10.07.2022 par Yves Beck Pinot Noir Pinot majoritairement issu de vieilles vignes entre 35 et 50 ans. Notes de graphites, de baies rouges et d’épices dans le bouquet de la cuvée Vieilles Vignes. Friand en attaque, le vin est doté d’une structure...
