Dégusté le 30.03.2025 par Yves Beck Que de fraîcheur dans ce bouquet qui affiche des nuances d’épices, de fleurs et de fruits à chair blanche. En bouche, le vin est bien tenu par sa structure et de fins amers qui étirent et dynamisent la finale. Un vin...
Dégusté le 30.03.2025 par Yves Beck Que de finesse et de pluralité avec une évidente fusion entre minéralité, épices et fruits. En bouche, le vin a du corps tout en gardant le cap vers des horizons dédiés à la fraîcheur, la sapidité et l’élégance. Maintenant...
Dégusté le 30.03.2025 par Yves Beck Issu de la vendange 2023, avec des vignes d’une dizaine d’années, ce mousseux convainc par la finesse et la précision de son bouquet avec une symbiose aboutie entre des nuances florales, épicées et fruitées. Rafraîchissante tension...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Beaucoup de finesse dans ce bouquet, filigrane de surcroît, avec des nuances florales et fruitées. Alors que le vin est net et précis au niveau olfactif, il montre une certaine fragilité d’un point de vue gustatif. Il n’a pas...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck De type filigrane, le bouquet du Non Filtré 2020 affiche des nuances florales et fruitées complétées par une touche minérale. En bouche, le vin affiche un caractère précis et linéaire. Parfaitement équilibré, il bénéficie de...
