Dégusté le 01.07.2022 par Yves Beck Pinot Noir Situées sur des galets de l'ère glaciaire, les vignes disposent d’un terroir drainant ce qui pousse les racines à aller en profondeur. Très belle intensité du bouquet qui souligne bien son pédigrée, respectivement le Pinot Noir. Subtil et complexe, le...
Dégusté le 01.07.2022 par Yves Beck Pinot Noir La notion de précision et de détail est encore mieux soulignée sur le Clos du Château, en comparaison directe avec Les Landions. La seule différence entre les deux cuvées est le terroir. Le bouquet ouvre des visions ; il annonce...
Dégusté le 01.07.2022 par Yves Beck Pinot Noir Brut de cuve. La fraîcheur et les fruits rouges marquent le bouquet de Cailloutis qui affiche également des nuances minérales. Les tannins sont serrés mais veloutés et assurent bien les arrières en compagnie de la structure. Un vin que l'on...
Dégusté le 26.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Echantillon brut de cuve. Le bouquet se révèle avec précision et subtilité. Il affiche de denses notes fruitées oscillant entre baies noires et baies rouges ainsi que de la fraîcheur. Beaucoup de délicatesse. En bouche le vin cumule densité...
Dégusté le 26.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Echantillon. Le boisé est parfaitement intégré et c'est l'intensité fruitée qui mène le bal dans le bouquet de Landions. On retrouve cette intensité fruitée, tant inspirée du Pinot Noir, en bouche. Le vin surprend par sa droiture, son exactitude et...
Dégusté le 26.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Le bouquet crée une bonne symbiose entre les notes épicées et fruitées. C'est la bouche qui tient les rennes et qui dirigent les opération. Le vin a de la puissance grâce à des tannins compacts aux grains fins, en phase...
Dégusté le 26.08.2021 par Yves Beck Quel superbe bouquet ! Je pense qu'il est à son summum; il révèle la profondeur et la complexité du terroir et souligne à quel point les Pinots neuchâtelois peuvent être grands. Il le souligne en mettant terroir, typicité et élevage en...
Dégusté le 07.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux légers reflets tuilés. Quelle belle intensité dans le bouquet de ce Cailloutis où l'on sent le côté solaire du millésime mais également la fraîcheur du Pinot Noir au travers de notes de cerises et de baies rouges....
Dégusté le 07.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Landions 2017 affiche des caractéristiques liées au terroir et au climat du millésime : une touche chaleureuse ainsi que de la minéralité avec des nuances de graphite. Ampleur et rigueur en bouche. Bonne trame tannique, légèrement granuleuse et saine amertume...
Dégusté le 07.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Robe rouge grenat clair aux reflets tuilés. Bouquet élégant, aux notes de baies rouges. Touche toastée. Caractère friand en bouche. Les tannins sont assez accrocheurs et doivent encore s'intégrer pour être en phase avec la structure acide. Clos du Château...
