Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de ce Pinot surprend d’entrée par son intensité olfactive où il met des notes de griottes. Il confirme bien son appartenance à Neuchâtel. Il y a du fruit, du caractère et de...
Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Poupre intense aux reflets violets. Le bouquet est très invitant et présente des notes florales, fruitées et épicées. Mise en bouche friande, compacte, fruitée. Les tannins sont parfaitement intégrés, aux grains fins et...
Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Mara, Garanoir, Divico Pourpre aux reflets violets. Quel nez ! Myrtilles, poivre noir, cassis. Notes de chocolat et de baies noires. Ce vin n’a jamais vu de bois, il a été élevé en cuves. La mise en bouche est friande, fruitée...
Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Chasselas Jaune doré clair. Bouquet invitant, fruité et floral, très invitant. Beaucoup de fraîcheur, un peu de charme et de la vivacité. Parfaitement équilibré en bouche avec la race nécessaire pour offrir un côté gouleyant au vin....
Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Chasselas Ce Chasselas a été élevé sur ses lies, respectivement il a passé plus de temps avec elles par rapport à la norme ! Ainsi, le nez révèle une touche plus aboutie, plus mature et j’y ressens des notes de fleur...
