Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Subtil et néanmoins intense, le bouquet du Schoenenbourg 2020 révèle des notes de fruits à noyau, d’anis, de pain frais, de pâte feuilletée, de pierre à feu et de fleurs blanches. Et comme ce n’est pas un concours...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Que de subtilité et de pluralité dans ce bouquet. Il brille de ses nombreux détails, de ses notes minérales et fruitées, sans qu’une ne soit plus dominante que l’autre. Entre des notes de fruits à chair blanche, d’abricots, d’anis...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Agréables nuances de fleurs de camomille, de réglisse et de coings dans le bouquet de ce Sonnenglanz 2015. Il insinue un peu de douceur, ce qui est d’ailleurs confirmé par l’attaque, sans que celle-ci soit le thème...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Le bouquet de cette sélection de grains nobles est très invitant et, évidemment, charmant. La douceur est clairement perceptible, rien qu’au niveau olfactif, respectivement elle est liée à des effluves qui donnent la...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Intense et néanmoins subtil, le bouquet du Gewurztraminer 2016 ne manque pas d’afficher les classiques nuances de gingembre, de limes et de litchis complétées par un côté plus épanoui, respectivement des notes de truffes. En...
