Dégusté le 26.04.2019 par Yves Beck Millésime très généreux avec de grosses productions. Il a donc fallut être très vigilant pour maintenir l’exception d’Extravagant. Le bouquet est élégant, épicé et fruité. Il révèle des notes de poivre blanc, de pêches...
Dégusté le 26.04.2019 par Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Année solaire qui marqua la vignoble par la chaleur et la sécheresse. L’été fut très chaud, même la nuit ne faisait pas descendre la température. Il y a eu beaucoup de botrytis et il a fallu...
Dégusté le 01.04.2019 par Yves Beck Sémillon Jaune doré. Bouquet complexe, aux multiples facettes, révélant des notes d’ananas, de crème brûlée et d’amandes grillées. Touche minérale. Attaque fruitée et rafraîchissante. Au palais, le vin est crémeux, racé...
Dégusté le 30.03.2019 par Yves Beck Jaune doré clair. Beaucoup de complexité au nez d’Extravagant. Notes de fruits exotiques et d’agrumes avec des parfums de papaye, pêches, pommes vertes, grapefruits et une touche de houblon. A l’aération je relève...
Dégusté le 03.12.2018 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet complexe, aux notes de pêches et d’abricots. Touche de caramel salé, de crème brûlée et, finalement, un peu de minéralité. Belle fraîcheur et densité en bouche. Un vin qui sait allier puissance et finesse....
