Dégusté le 21.08.2020 par Yves Beck Riesling Ce Kabinett cache bien son jeu car il affiche en premier lieu de la minéralité, d’une manière filigrane et des notes herbacées mais également mentholées. Caractère friand et suave en bouche avec une rafraîchissante...
Dégusté le 21.08.2020 par Yves Beck Riesling Ce bouquet souligne la minéralité du Riesling avec des notes de pierre à feu, suivies de nuances fruitées. En bouche je trouve qu’il incarne parfaitement ce que l’on attend d’un Kabinett : fraîcheur,...
Dégusté le 21.08.2020 par Yves Beck Riesling Bouquet filigrane et subtil aux notes d’abricots mais également de framboises… donc presque un « reminder » acidulé ! C’est tout à fait indiqué en bouche où la structure acide contrecarre bien la douceur...
Dégusté le 21.08.2020 par Yves Beck Le Riesling de base provient de vignes situées entre Schloss-Böckelheim et Niederhausen. Sols volcaniques en partie mais également avec des schistes. Couleur jaune doré clair. Le bouquet est bien défini, précis et invitant au...
Dégusté le 21.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Très belle symbiose entre la minéralité et le charme. Je retrouve ainsi des notes crayeuses mais également des nuances de feuilles de tabac suivies d’une touche d’agrumes. En...
