Dégusté le 06.01.2025 par Yves Beck Cornalin Issu d’une parcelle avec un climat très chaud (l’herbe ne peut pas y pousser et les rendements sont faibles, souligne le vigneron), ce Cornalin a été vinifié en barriques neuves puis élevé durant 24 mois dans...
Dégusté le 05.07.2024 par Yves Beck Superbe intensité du bouquet marqué par des notes d’abricots et de nectarines complétées par une touche minérale. Linéaire et précis, le vin est fin, sapide et salivant. Un Riesling frais et juteux à savourer dans sa jeunesse. Belle...
Dégusté le 05.07.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de cette Petite Arvine valorise autant les côtés fruités, minéraux et floraux. Friand en attaque, le vin sous-entend du charme, mais ce sont surtout le tempérament et la puissance, respectivement les...
Dégusté le 05.07.2024 par Yves Beck Macération à froid durant une semaine à 5 °C. 10 % de grappes entières et pas de FML ! D’entrée, le vin affiche de la fraîcheur et un bel éclat de fruits rouges complété par des notes de garrigues. Frais et même salin en attaque, le...
Dégusté le 05.07.2024 par Yves Beck Ce vin est issu de vignes situées sur des sols pierreux, de calcaire et de moraines. Belle intensité du bouquet qui crée le lien entre des notes fruitées et florales. Frais et élancé en attaque, le vin se déroule de manière...
