Dégusté le 22.07.2025 par Yves Beck Cabernet Franc, Humagne Rouge 3 ans d’élevage en barriques, de deuxième passage, pour cet assemblage. Le bouquet est épanoui, invitant, avec des notes de cassis, de cerises et de vétiver. En bouche, le vin s’illustre par sa...
Dégusté le 22.07.2025 par Yves Beck Sols de schistes et de calcaire. Le Riesling est heureux, cela se ressent dès les premiers effluves ! Indépendamment de l’endroit, ce sont les notes variétales qui marquent le bouquet avec des notes d’abricots, de...
Dégusté le 22.07.2025 par Yves Beck C’est la fraîcheur qui mène le vin, ce qui est perceptible dès les premières senteurs avec des notes d’agrumes telles que pamplemousse et mandarines. En bouche, le vin est linéaire et structuré. Il a du peps, de...
Dégusté le 22.07.2025 par Yves Beck Fermenté et élevé en barriques durant 18 mois, ce Riesling provient d’un parcelle qui lui est entièrement dédiée. Le bouquet révèle de subtiles notes d’abricots et de fleurs d’acacia. En bouche, le vin surprend par...
Dégusté le 11.06.2025 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce Fendant qui est plébiscité par des notes épicées, des fruits à noyau et des nuances d’agrumes. Légèrement salin en attaque, le vin s’illustre par son tempérament, sa finesse et...
