Cru de l’Hôpital Fichilien 2021

par | Août 29, 2022

Dégusté le 29.08.2022 par Yves Beck Chasselas Délicates nuances florales et fruitées dans le bouquet de ce Chasselas parcellaire avec des parfums de tilleul et de nectarines. Légèrement crémeux en bouche, le vin est harmonieux et frais. Bel équilibre entre le gras et...

Vin nature du Cru de l’Hôpital

par Yves Beck | Juil 12, 2020 | Suisse

Le vin nature c’est du vin, juste du vin A la base, on aime ou on n’aime pas le vin, mais cette vision très réductrice masque la complexité du sujet. Le terme est vaste, presque générique, puisqu’il est fondamentalement utilisé dans des contextes qui ne sont pas...

Cru de l’Hôpital Cuvée 2019

par | Juil 11, 2020

Dégusté le 11.07.2020 par Yves Beck 50% Charmont, 50% Johanniter Robe dorée claire. Bouquet complexe et filigrane aux notes de tabac blond et d’amandes, suivies d’une touche herbacée. Attaque racée et expressive. Le vin est vif et idéalement soutenu par...

Cru de l’Hôpital Beurot 2018

par | Juil 11, 2020

Dégusté le 11.07.2020 par Yves Beck Pinot Gris Superbe bouquet révélant de classiques marqueurs variétaux tels que figues et cendres froides. Belle expression aromatique en bouche où je relève des arômes d’oranges. Le vin a du corps, du tempérament et de la...

Cru de l’Hôpital Noirier 2018

par | Juil 11, 2020

Dégusté le 11.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Quelle couleur ; pourpre aux reflets violets. Bouquet intense révélant des notes de griottes et de mûres. Rafraîchissante touche herbacée. En bouche le vin est marqué par une belle tension qui confère de la race, de la...