Dégusté le 11.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir D’entrée le bouquet signale souligne le Pinot Noir, le cépage dont il est issu. Invitante note de fruits rouges suivies de nuances de cannelle. A l’attaque le vin est vif et friand. Sa structure acide lui...
Dégusté le 11.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Bouquet fruité bien inspiré du Pinot Noir avec des nuances de framboises. En bouche le vin est friand, vif et salivant. Bonne persistance aromatique et bulle fine. Maintenant – 90/100
Dégusté le 11.08.2021 par Yves Beck Chasselas Chasselas issu de différentes parcelles. Les vins des différentes parcelles sont vinifiés séparément puis assemblés par la suite. Le bouquet est classique, respectivement il révèle des notes florales et fruitées telles que...
Dégusté le 11.08.2021 par Yves Beck Chasselas C’est la finesse qui marque le bouquet de ce non-filtré. Comme son nom l’indique, le vin est trouble, du fait qu’il n’a pas été séparé de ses lies. Ceci lui confère de la fraîcheur, tant au niveau...
Dégusté le 11.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Belle couleur typée « Œil » respectivement une couleur saumonée ou une touche similaire aux peaux d’oignons. Le bouquet révèle de fines nuances de cerises ainsi qu’une touche de cassis. Caractère friand en...
