Dégusté le 07.12.2020 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Au premier nez ce sont des nuances d’élevage, avec des effluves de café, qui se manifestent dans ce bouquet. Elles sont rapidement rejointes par des notes de baies noires...
Dégusté le 11.05.2020 par Yves Beck La robe de ce 2005 est dense, rouge grenat et laisse à peine entrevoir son âge de par ses bordures éclaircies. Le bouquet, lui, laisse clairement parler la jeunesse. Le vin est en début de carrière mais ce qu’il a à montrer...
Dégusté le 22.04.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 8% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon Cela fait des années que je déguste Clos Saint-Martin et à chaque fois je suis fasciné par ce vin et son aptitude à se poser avec sérénité et conviction. Il sait ce qu’il...
Dégusté le 02.12.2019 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Quel bouquet invitant, convaincant et complexe où la maturité, la fraîcheur, les notes florales et fruitées ainsi que le terroir sont en parfaite symbiose. Quand je déguste ce...
Dégusté le 31.03.2019 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet subtil aux nombreuses facettes. Je relève des notes fruitées et florales avec des parfums de cassis, de mûres et d’iris. Finalement je remarque...
