Dégusté le 08.12.2017 par Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet complexe, révélant ses caractéristiques avec délicatesse. Belle symbiose entre l'élevage et le fruit. Je relève des notes de cassis, cerises noires et une touche de lard grillé. Attaque friande et compacte. Au palais, le...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Pourpre aux reflets violets. Bouquet complexe, bien marqué de son terroir, révélant des notes fruitées et minérales. Notes de mûres et de groseille. Touche épicée. En bouche, l'attaque est dense, compacte, légèrement friande. Le vin a de...
Dégusté le 24.11.2016 par Yves Beck Rouge grenat profond. Bouquet complexe alliant les fruits et les épices. Notes de fleurs, poivre et un peu de framboises. La mise en bouche est friande, compacte et vive. Caractère juteux, rafraîchissant et tannins puissants qui tiennent parfaitement tête à la...
Dégusté le 05.04.2016 par Yves Beck Rouge grenat violacé. Bouquet fruité révélant des fruits rouges, des épices et de la minéralité. Touche de réglisse. Attaque fruitée, suave et dense. Le vin a de la puissance grâce à des tannins fermes, légèrement granuleux mais néanmoins élégant. Ils sont...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck Grenat pourpre. Nez de bonne intensité, fruité. Notes de fruits confits frais, menthe, cèdre. Attaque souple, élégante. Corps équilibré, crémeux et fruité. Bonne symbiose entre des tannins fermes et une structure vive, astringente. Cette dernière porte le fruit jusqu’en finale. Bonne...
