Dégusté le 19.04.2023 par Yves Beck 86% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Le bouquet du 2017 se révèle de manière filigrane. Actuellement il me semble un peu sur la retenue, mais il parvient quand-même à mettre des nuances de baies noires et...
Dégusté le 19.04.2023 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Avant de révéler son côté épanoui, mûre, le 2003 révèle surtout son terroir au travers de sa minéralité. En bouche il surprend par le côté poudré de ses tannins. Il est friand, a...
Dégusté le 19.04.2023 par Yves Beck 88% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Le 2009 surprend de par son bouquet qui commence par révéler des notes de cassis ! Elles sont complétées par de rafraîchissantes notes de menthe poivrée et par une touche...
Dégusté le 19.04.2023 par Yves Beck 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc Clos Fourtet 2015 se révèle de manière subtile, élégante. Il ne cherche pas l’éclat, tout en révélant des notes de cassis et de graphite. De caractère fin, presque élancé,...
Dégusté le 19.04.2023 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Que d’expression et de pluralité dans le bouquet du 2001 ! Il rappelle brillamment le style de Clos Fourtet, en tout cas au niveau olfactif, avec des nuances de pierre à...
